|
Archiv NEJ článků - Gastro Katalog CZ
2008
Česká republika již pátým rokem přispívá do evropského Systému
rychlého varování pro potraviny a krmiva
České pivo je pojem, brzy bude i registrovaným chráněným zeměpisným
označením
Smí se prodávat krájené ovoce?
Více než 80 % spotřebitelů dává při nákupu potravin přednost kvalitě
Omezování obsahu soli v masných výrobcích
Český med v minulých letech
Nový portál USDA pro bezpečné potraviny
Roste počet výrobců biopotravin i ekologických zemědělců
Nový návrh nařízení o označování potravin
Riziko z konzumace masa plazů
Ceny za nejhorší výrobky a neetickou reklamu
Ekologické zemědělství a biopotraviny ve světě
Jak to je a bude se značením hovězího
Zákazníku neboj se...
Není třeba
Akce
BSE hrozí stále méně
Psa si u nás v restauraci nedáte
Vepřové maso snižuje hladinu cholesterolu
Potravinářská rýže v USA byla nelegálně kontaminovaná GMO
Detekce salmonely v probiotických výrobcích
Více než polovina držitelů značky KLASA zaznamenala růst prodeje
svých výrobků oceněných národní značkou kvality
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 ze dne 20.
prosince 2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování
potravin
prosinec 2007
PF 2008. Dovolujeme si vám touto cestou popřát mnoho zdraví,
úspěchů, splněných předsevzetí a všeho krásného v roce 2008.
Ahold k rozdělení?
listopad 2007
Česko vyváží více mléka i mléčných výrobků, ale roste i dovoz
říjen 2007
Robusta na sedmiletém maximu
září 2007
Zkažené maso z Německa se prý prodávalo i v Česku
Tvrdě sledované vejce
Stop Salmonele
Navrhovaná daň z nezdravých nápojů
srpen 2007
Vyplatí se hnojení brambor vápníkem?
Zbývá sklidit desetinu obilí, podle AK žně asi skončí tento týden
červenec 2007
Blíží se září - měsíc biopotravin
Informace pro farmáře, kteří uvažují o
prodeji svých produktů
Pravidla správné výrobní a hygienické
praxe pro výrobce těstovin
Cukerný pořádek v ČR se nemění
Oříškový salát
červen 2007
Problémy se zkaženým masem hlásí také Rakousko
První případ pro ministryni: salámy
Nizozemci zavřou další slovenský pivovar
květen 2007
Vepřové maso snižuje hladinu cholesterolu
Potravinářská rýže v USA byla nelegálně kontaminovaná GMO
duben 2007
Zdražení cigaret sněmovna s největší pravděpodobností schválí
Ohrožená úroda kakaa
Propad cukru pokračuje
březen 2007
Detekce salmonely v probiotických výrobcích
Klaus v doprovodu manželky navštívil výstavu Země živitelka
Přehled výsledků kontrol výskytu listeriózy v potravinářských
provozovnách
únor 2007
Sterilní prostředí není cílem – nežijeme v laboratoři
Vejce geneticky modifikovaných slepic mají protirakovinnou látku
leden 2007
Více než polovina držitelů značky KLASA zaznamenala růst prodeje
svých výrobků oceněných národní značkou kvality
KLASA potraviny budou reprezentovat Českou republiku na výstavě
Grüne Woche v Berlíně
Čína zušlechťuje řepku
Delvita investuje miliony do modernizace prodejen
Soud zrušil pokutu za zdražení rohlíků
prosinec 2006
Obliba kukuřice může vzrůst
Dobrý den, vážení obchodní partneři,
dovolujeme si vám touto cestou popřát mnoho zdraví, úspěchů,
splněných předsevzetí a všeho krásného v roce 2006. S upřímností a
přáním, kolektiv redakce časopisu GASTROMAGAZÍN a internetového
seznamu – vyhledávače GASTROKATALOG.CZ.
Vakcína proti ptačí chřipce je
bezpečná
KLASA - lyžníci v akci
Cukr: Výroba bioetanolu snižuje tlak
na trhu
V Česku zaseto přes tisíc hektarů
geneticky modifikované kukuřice
Road Show KlasA
listopad 2006
Agrární obchod v 1. pololetí 2006
Prasečí maso - veterináři kvůli moru zpozorněli
Koncepce potravinářství ČR pro období po vstupu ČR do EU
Agrární obchod v 1. pololetí 2006
Koncepce potravinářství ČR pro období
po vstupu ČR do EU
Koncepce potravinářství ČR pro období
po vstupu ČR do EU (2004 – 2013)
Koncepce potravinářství ČR pro období
po vstupu ČR do EU (2004 – 2013)
Stav mléka v roce 2006
Ohlédnutí za akcí „Dny bezpečnosti
potravin“
Konkurenceschopnost, informace pro
spotřebitele a lepší právní úprava v Evropské unii
říjen 2006
KLASA - lyžníci v akci
Správná hygienická praxe
Výrobky se značkou KLASA uspěly v
soutěži Mlékárenské výrobky roku 2006
I jehněčí maso má další svou chorobu -
bluetonque
září 2006
Tvrdě sledované vejce
Stop Salmonele
Navrhovaná daň z nezdravých nápojů
Sklizeň obilovin a řepky v roce 2006 k
4. 9. 2006
Jak jsme na tom s kvalitou medu
Letní vejce
Cílené kontroly potravin živočišného
původu
Ceny masa v Česku po vstupu do
Evropské unie klesají
srpen 2006
Operace „Ptačí chřipka“ – oddychový
čas?
Září - měsíc biopotravin
Jak na zdravé vaření
Suroviny v kuchyni, dnes a denně - Pórek
Další zakázané výrobky na trhu
Suroviny v kuchyni, dnes a denně
Letní grilování a salmonela
Na kečupech s obrázky rajčat musí být
uvedeno i jejich množství
Kontrola bezlepkových potravin
Výkupní ceny jablek letos stouply
Potravinářská inspekce zahájila
letošní sklizeň burčáku bleskovou kontrolou
Jak na zdravé vaření
SVS kontroluje vše, po nákupu je to
ale také na spotřebiteli
Ekologové varují před jídlem v PVC
Starosti kontroly s burčákem
SZPI představila na Salimě přístroj na
odhalování falšovaných potravin
Inspektoři Státní zemědělské a
potravinářské inspekce vloni provedli více než 24 tisíc kontrol
Pěstování GM kukuřice mělo být
nahlášeno do 15. dubna
Suroviny v kuchyni, dnes a denně -
Mrkev
Další potvrzení pozitiv čokolády
Tekutý cukr pro průmyslové pekárny
Sledovatelnost kvality potravin
Výsledky intenzivního tepelného
působení heterocyklických aminů na maso
červenec 2006
Blíží se září - měsíc biopotravin
Informace pro farmáře, kteří uvažují o
prodeji svých produktů
Pravidla správné výrobní a hygienické
praxe pro výrobce těstovin
Cukerný pořádek v ČR se nemění
Oříškový salát
Zdravé jarní bylinky
Když zmrazit maso, tak rychle
Zdravé luštěniny
Pravidla správné výrobní a hygienické
praxe pro výrobce zmrazených potravin
Jak zachovat kvalitu výrobků KLASA
Další potvrzení pozitiv čokolády
Vysvětlující zpráva k implementaci
směrnice Rady 2001/110/EC o medu[1]
Označování medu
Nejvíce producentů potravin oceněných
značkou KLASA pochází z Jihomoravského kraje
Označování „alergenů“
Původ „potraviny“
Výsledky intenzivního tepelného
působení heterocyklických aminů na maso
V létě bují SALMONELA = obávané
onemocnění 2. část
V létě bují SALMONELA = obávané
onemocnění 1. část
červen 2006
Informace na obalech potravin v českém jazyce nemusejí odpovídat
cizojazyčné verzi, nesmějí však klamat.
V dubnu a květnu se uskutečnila v brněnských hypermarketech série
propagačních akcí, jejichž cílem bylo seznámit spotřebitele s
národní značkou kvalit
Pestré saláty
Nové požadavky na balené vody
Na co si dát pozor při výběru informačního systém pro hotel?
Ministr zemědělství Jan Mládek udělil výrobcům kvalitních tuzemských
potravin ocenění KLASA
Tekutý cukr pro průmyslové pekárny
Nutriční a zdravotní tvrzení
Jak na zdravé vaření
Do konce července ochutná na ruzyňském
letišti výrobky se značkou KLASA přibližně 15 tisíc turistů
Konec ptačí chřipky v Čechách
SVS kontroluje vše, po nákupu je to
ale také na spotřebiteli
Označování potravin a krmiv
Kontroly olivového oleje našly chyby u
dvou třetin vzorků
Nízkoenergetická sladidla obezitě
nezabrání
Zpráva o činnosti SVS ČR
Značka tuzemské kvality KLASA
Biopotraviny - garance biokvality
Další zakázané výrobky na trhu
Zpracování drůbežího masa a vajec
Ne každý chleba je stoprocentní
Skladovací teploty ovlivňují kvalitu
zmrazených ryb
květen 2006
Nová vyhláška označování potravin a
tabáku
Ekologové varují před jídlem v PVC
Označování alergenů v potravinách
Kolik masa sníme
Kontrola Potravinářské inspekce
potvrdila, že i levné ovocné šťávy, nektary a nápoje mají
odpovídající kvalitu
Návody k aplikaci nařízení k hygieně
potravin
Propagace značky KLASA přímo v
hypermarketech
Časy ořechů, pistácií, arašídů a
sušených fíků – pozor na aflatoxiny!
Ceny masa v Česku po vstupu do
Evropské unie klesají
Balíček z EU (1) - nové hygienické
předpisy
Biopotraviny - garance biokvality
V jogurtech i drahých sýrech jsou
náhražky
Začala bitva o českou drůbež
Výsledky intenzivního tepelného
působení heterocyklických aminů na maso.
Cena rohlíků je politická záležitost
POZOR!!! Zakázané výrobky v oběhu
Cukerný pořádek v ČR se nemění
Ptačí chřipka - informace pro
veřejnost a chovatele drůbeže
SZPI představila na Salimě přístroj na
odhalování falšovaných potravin
duben 2006
Nová směrnice EU na ochranu před ptačí
chřipkou
Česká drůbež: Žádné nebezpečí!
Inspektoři Státní zemědělské a
potravinářské inspekce vloni provedli více než 24 tisíc kontrol
Není třeba mít obav z vajec v
souvislosti s ptačí chřipkou
Pěstování GM kukuřice mělo být
nahlášeno do 15. dubna
Cukr srazily čínské prodeje
březen 2006
Zásoby mražené drůbeže rostou
Cukr srazily čínské prodeje
Jak se v České republice objevil první
případ ptačí chřipky
Nová směrnice EU na ochranu před ptačí
chřipkou
Ne každý chleba je stoprocentní
únor 2006
Výsledky intenzivního tepelného působení heterocyklických aminů na
maso.
Nová směrnice EU na ochranu před ptačí chřipkou
Ne každý chleba je stoprocentní
leden 2006
Evropská unie zaplavuje trh cukrem
Cena rohlíků je politická záležitost
prosinec 2005
Maso si naložte sami!
Jak se označují potravinářské výrobky
listopad 2005
Bezpečnost potravin může být problematická
Propagace zemědělských produktů za peníze EU
Jak označovat med
říjen 2005
Uvádění potravin a krmiv GM na trh EU
Tekutý cukr pro průmyslové pekárny
Nové požadavky na balené vody
Další potvrzení pozitiv čokolády
Když zmrazit maso, tak rychle
Některé druhy proslazeného ovoce obsahují více přídavných látek než
je povoleno
SZPI zakázala uvádět „třičtvrtětučné máslo“ z Polska do oběhu
září 2005
EU zakázala dovozy drůbeže z Ruska - obavy z šíření ptačí chřipky
Starosti kontroly s burčákem
Září - měsíc biopotravin
Potravinářská inspekce zahájila letošní sezónu burčáku bleskovou
kontrolou
srpen 2005
VÝKUPNÍ CENY JABLEK LETOS STOUPLY
ZAKÁZANÉ OŘÍŠKY
KONTROLA BEZLEPKOVÝCH POTRAVIN
VAROVÁNÍ PŘED LEPTOSPIRÓZOU Z OBALU POTRAVIN
Na kečupech s obrázky rajčat musí být uvedeno i jejich množství
LETNÍ GRILOVÁNÍ A SALMONELA
SPOR O ZNAČKU "KOFOLA"
Vydávání dokladů o koupi povinné
červenec 2005
Registrační pokladny v reálu
Co je a čeho se týká výkon státního zdravotního dozoru
Udeřily další kontroly stavu prodeje zmrzliny v letním období
V létě bují SALMONELA = obávané onemocnění 2. část
V létě bují SALMONELA = obávané onemocnění 1. část
Informace pro výrobce pitné vody
červen 2005
Informace na obalech potravin v českém jazyce nemusejí odpovídat
cizojazyčné verzi, nesmějí však klamat.
Není tomu tak dávno, co se vařilo, stolovalo a jedlo poněkud
odlišným a zajímavým způsobem, od současných norem gastronomických
zvyklostí.
Něco málo o chřestu
Děsivý nález prstu ve zmrzlinovém poháru
Příklady jídel pro jednotlivé krevní skupiny podle D'Adama
Značení potravin s obsahem živých GMO je podle zákona č. 153/2000
Sb.
Náležitosti podání při žádosti o stanovisko KHS k nově zřizované
potravinářské provozovně
Jak používat čisticí prostředky s rozumem.
Kontrola zdravotní nezávadnosti studených pokrmů - nakládané uzeniny
Nebezpečné výrobky - varování
|
